昨日、１日中、雨が降っていたので、買い物に行こうという気分になれなかったんですね。


それで、お家にあるモノでゴハンを作ろうと思って、『ポルペットーネ』を作りました。


前の日に使ったカットトマト缶が半分と、合挽きがあったので、これを使うお料理と思って、『ポルペットーネ』にしたんですね。


これは以前、イタリア語の先生に、イタリア語のレッスンとは別で、月に1回、お家に来て頂いて、イタリアの家庭料理を習っていた時に、教えて頂いたお料理です。


一見、ハンバーグに似ているのですが、白ワインと、カットトマト缶で、30分〜40分位、煮込むので、ハンバーグよりも、私にとっては、作りやすいですね。


ハンバーグって、生焼けになってしまわないか、いつも不安になってしまうんですよ。


普段は、お家でアルコールを飲む事はないのですが、以前、買ったままになって残っていた、『サングリア』があったので、『サングリア』と一緒に、『ポルペットーネ』を食べました。


肉料理には、『サングリア』がよく合いましたね。お家でお酒を飲むのも、たまにはいいなぁと思いました。

posted by KetaiPost