昨日、棚を片付けていて、ナポリで買ったパスタを発見しました。


変わった形のパスタだと思って買ったのですが、どういったパスタソースが合うのかが分からないまま、そのまま、棚になおしていて、忘れてしまっていました。


実は、一度だけ、このパスタに、ラグーソースに絡めて食べたのですが、思っていたより太めだったんですよ。パスタが太めだったので、ラグーソースが、少し足りなかったんですね。美味しいけど、全体的にソースがちきんと絡まなかったので、なんだかちょっと失敗したような感じがして…。



今日、イタリア語のレッスンの日だったので、家庭教師の先生に、このパスタには、どういったソースが合うのかという事をお聞きしました。


先生は、モデナ出身の方で、ナポリのこのパスタは初めて見たらしく、分からないからと、調べてくださいました。


トマトソースにバジルだけとか、ブロッコリーとアンチョビソースが美味しいみたい…だと教えてくださったんですね。


今日は、バジルもブロッコリーもなかったので、後日、先生に教えて頂いたパスタソースを作ってみたいと思いました。

posted by KetaiPost