りんごのケーキ

今、りんごが美味しい季節ですよね。

果物屋さんで、りんごが美味しそうだったので、たくさん買ったのですが、なかなか全部は食べきれないので、りんごのケーキを朝から作りました。

りんごとレーズンを入れて、180度のオーブンで60分焼くだけなので、本当に簡単です。ただ、ケーキが焼けるまでの60分が、待ち通しくて、長く感じました。

これを4つに切って、4分の1を、朝のパンの代わりに食べました。お砂糖を少なめにして作ったので、菓子パンのような感覚で食べられます。

毎日、1キレずつを食べていこうと思います。