Aceto Balsamico

サニーレタスを食べる時には、バルサミコ酢とオリーブオイル、ブラックペッパーをふりかけて食べる事が多いのですが、バルサミコ酢は、今、このバルサミコ酢が気にいっています。

これは、イタリアで買っているのですが、8年間、熟成させたバルサミコ酢です。

バルサミコ酢は、熟成期間が長くなればなるほど、トロっとした感じになっていて、甘味があって、本当に美味しいです。

これをかけて食べると、スーパーで買ってきた普通のサニーレタスが、なんか上等の野菜に変身するんですよ。いくらでも、生野菜が食べられるようになりますね。

100mlしか入っていないので、すぐになくなってしまうのですが、これをかけてサニーレタスを食べるのが気に入っています。